Benefits of Bitter Gourd / کریلہ اس میں اینٹی وائرل اور اینٹی ٹیومر خصوصیات ہیں۔

خیال کیا جاتا ہے کہ کریلا پرانی دنیا کے اشنکٹبندیی علاقوں میں پیدا ہوا ہے۔ یہ ہندوستان اور برصغیر پاک و ہند کے دیگر حصوں، جنوب مشرقی ایشیا، چین، افریقہ، اور کیریبین اور جنوبی امریکہ میں بطور خوراک اور دوا کے طور پر اگائی جاتی ہے۔

کریلا اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن اے اور سی سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ جلد کے لیے اچھا ہے۔ یہ بڑھاپے کو کم کرتا ہے اور مہاسوں اور جلد کے داغوں سے لڑتا ہے۔ یہ جلد کے مختلف انفیکشن جیسے داد، چنبل اور خارش کے علاج میں مفید ہے۔ کریلے کا جوس بالوں میں چمک پیدا کرتا ہے اور خشکی، بالوں کے گرنے اور پھٹنے سے بچاتا ہے۔کیا آپ جانتے ہیں کہ کریلا یا کریلا واقعی سبزی نہیں بلکہ پھل ہے؟ پودے کا وہ حصہ جو کھپت اور مختلف دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے وہ کڑوے اسکواش کا پھل ہے۔ جب کہ ہم اس کے کڑوے ذائقے کی مذمت کرنے میں بہت مصروف ہیں، ہم نے نہ صرف اس حقیقت کو نظر انداز کیا ہے بلکہ کریلے کا جوس پینے کے فوائد کی وسیع رینج کو بھی نظر انداز کیا ہے۔ کریلے کے جوس میں آئرن، میگنیشیم اور وٹامن سے لے کر پوٹاشیم اور وٹامن سی تک کے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ، اس میں پالک سے دوگنا کیلشیم، بروکولی کا بیٹا کیروٹین اور کیلے کا پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔ کریلے کا جوس پینے کے چند اہم فوائد یہ ہیں۔ مشروب کی کڑواہٹ کو کم کرنے کے لیے ایک فوری ٹِپ یہ ہے کہ اس میں کچھ شہد یا گڑ ڈالیں یا اسے میٹھے پھل جیسے سیب یا ناشپاتی کے ساتھ جوڑیں۔ تلخ تربوز کے رس کے سخت ذائقے کو کم کرنے کے لیے آپ لیموں کا رس بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ایک چٹکی کالی مرچ اور ادرک بھی کھانسی کو کم کر سکتی ہے۔ تاہم، ذائقہ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ اس کے نام کے برعکس کریلا دراصل آپ کی صحت کے لیے میٹھا ہے۔ ہم آپ کو کریلے کے چند حیرت انگیز فوائد بتاتے ہیں۔

 کریلے میں ایک انسولین نما مرکب ہوتا ہے جسے پولی پیپٹائڈ-پی یا پی-انسولین کہا جاتا ہے جو قدرتی طور پر ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے۔

کریلے کا رس اینٹی سوزش اورجسم میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اس طرح، یہ دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔" یہ جسم کا بلڈ پریشر بھی برقرار رکھتا ہے کیونکہ یہ پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے جو جسم میں ضرورت سے زیادہ سوڈیم کو جذب کرتا ہے۔ یہ آئرن اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے جو فالج کے خطرے کو کم کرنے اور آپ کے دل کو صحت مند رکھنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

کریلے کے جوس میں وٹامن اے اور سی کے ساتھ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو جلد کی جلد کی عمر سے پہلے بڑھنے سے روکتے ہیں اور جھریوں کو کم کرتے ہیں۔ مزید برآں، یہ مہاسوں کو کم کرتا ہے، ایکزیما اور چنبل کے علاج میں مدد کرتا ہے، نیز جلد کو نقصان دہ UV شعاعوں سے بچاتا ہے۔ وٹامن اے، وٹامن سی، بایوٹین اور زنک آپ کے تالوں کو چمک اور چمک فراہم کرتے ہیں۔ کریلے کا رس باقاعدگی سے اپنی کھوپڑی پر لگانے سے بالوں کے گرنے اور سفید ہونے کو کم کیا جا سکتا ہے، پھٹے ہوئے اور کھردرے بالوں کا علاج کیا جا سکتا ہے، خشکی کو دور کیا جا سکتا ہے اور خارش کا مقابلہ کیا جا سکتا ہے۔ بالوں کو گرنے سے روکنے کے لیے آپ کریلے کا رس براہ راست لگا سکتے ہیں یا اسے کچھ دہی میں ملا کر اپنے سر اور بالوں کی کنڈیشنگ کے لیے مساج کر سکتے ہیں۔ خشکی کے علاج کے لیے آپ کریلے کے رس، زیرہ کے پیسٹ اور ایک کھانے کا چمچ چونے کے رس سے ہیئر ماسک بنا سکتے ہیں۔